自助式 POS，實現無接觸結帳

在我們不斷變化的零售環境中，企業面臨著前所未有的挑戰。保護客戶及員工的健康和安全是主要的優先考量。這代表減少面對面的互動、消除長時間的等待，以及提供零接觸的結帳。

自助式 POS 相當普遍，但傳統系統未必總能滿足零售商不斷變化的需求。對於客戶而言，秤量和掃描物品的過程可能非常緩慢，而且每天有數百名購物者使用終端機，因此清潔度是一大問題。

其中會減緩結帳速度的流程包括掃描，或為農產品或烘焙品等物品秤重。傳統上，客戶必須掃描條碼、輸入 SKU 編號或在螢幕上點選正確的產品。然後，在試圖回想自己選的究竟是普通蘋果還是有機蘋果時，他們會開始搔頭。

對於麵包店而言，如果員工需要識別並牢記數百種烘焙食品，挑戰將更艱鉅。繁忙的麵包店可能需要櫃檯工作人員觸摸每件商品、查詢價格並逐個輸入收銀機。在此同時，客戶已排成一條長長的人龍。

輸入整合式的精簡 POS 設計、 AI 與電腦視覺。這些技術可使自助式結帳免觸摸且更迅捷便利。自助式結帳系統，如來自青島中科英泰商用系統 (Qingdao Wintec System Co.​​​) 的智慧 Selfpos60V，對於麵包店、咖啡館、便利商店、超級市場和其他商店的業主及顧客而言都是雙贏。

具有 AI 和電腦視覺的 POS 系統可以接受訓練，辨識物品間的細微差異，例如原味牛角麵包或巧克力麵包，辨識能力通常比人眼更敏銳（影片 1）。

電腦視覺 + AI = 智慧 POS

為了達到這樣的精準度，首先要為每種產品從不同的角度拍攝數百張照片。Wintec 團隊使用影像，訓練機器學習模型以辨識每個物品。AI 會自我學習，這表示它能隨著時間推移而提高準確度。

「Intel^® OpenVINO^™ 工具組可使辨識系統更輕易地整合到實際應用程式，」Wintely Zu 商務經理表示。「這加快了現場安裝產品的處理速度。也確保可以迅速準確地辨識產品。」

現今，滿足客戶需求的重要性更勝以往，但是老式的傳統自助式結帳終端機卻無法迎接挑戰。「這些終端機的主要付款方式是信用卡或者現金，」Zuo 表示。「需要客戶採取許多操作步驟，例如尋找信用卡、插入卡片、輸入密碼或放入現金。這些都會增加結帳流程的時間。」

Wintec 配備兩台攝影機的 Selfpos60V，一台用於安全監控，另一台用於臉部辨識。臉部辨識可透過微信 (Wechat) 和支付寶 (Alipay) 等電子錢包帳戶提供非接觸式結帳。客戶的電子錢包資料受法律保護，未經客戶允許不得發布給第三方。

電腦視覺也有助於零售商收集客戶的人口統計資料，例如性別和年齡範圍。他們因而能夠洞悉購物趨勢，從而開發更有效的促銷方式。

縮小足跡，擴大優勢

對佔地面積有限的零售商而言，龐大的自助式結帳終端機不是個好選項。歸功於 Intel^® NUCs，Wintec 終端機設計小巧時尚且外觀摩登，如圖1所示，新的 AI 系統佔地面積更小。「自助式結帳系統已成為室內裝飾的一部分，吸引更多的客戶前來使用，而不是在收銀員面前排隊，」Zho 如是說。

Wintec 解決方案不只為麵包店、農產品市場和便利商店帶來自助化服務。各種零售應用程式都從 SelfPoS 系統受益。藥房就是一個好例子，因為客戶和收銀員可能特別關注人與人之間的互動。

在中國，人們通常使用社會安全卡購物。使用臉部辨識功能，可以自動建立客戶與其社會安全帳戶之間的連結。這表示即使他們忘了帶社會安全卡，仍可透過非接觸式結帳來添購藥品。如果購物者需要藥物批准，Selfpos60 甚至可以使用嵌入式攝影機，透過視訊通話來聯繫客戶與醫生。

在任何健康和安全至關重要的零售環境中，電腦視覺與 AI 的裨益皆顯而易見。當您可把錢包留在家中時，臉部辨識就帶來了便利。小巧的非接觸式 POS 終端機，實現了非接觸式的結帳。