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說到零售店中的零售技術，您是否會想到銷售點或庫存管理系統？

這些技術固然重要，但只是入門。近年來，零售業一直致力於透過個性化客戶體驗工具來吸引客戶。現在，物聯網技術正以獨特且創新的方式，解決營運上的挑戰。

「商業活動向來不被視為高科技產業，不過我們發現降低成本與迴避成本將帶來巨大的商機，」全國首屈一指的解決方案整合商 Wachter 的物聯網總監 Matthew Tyler 說道。「我們正在利用一些非主流物聯網裝置（例如照明和音訊）把握這些機會 — 拖把也算。」

利用電腦視覺進行清潔

拖把看似不像科技工具，但滑倒訴訟對零售商來說成本不斐，尤其是在他們有錯的情況下。Wachter 有位客戶是一間全球連鎖速食餐廳，平均每間商店每年會被投訴 4 次。由於很難證明商店經營者有在持續努力維護設施，加上客戶會在庭外和解，因此每次的費用約為 15,000 美元。

為了應對這些挑戰，Wachter 建立了一個智慧型拖把解決方案，拖把刷中的小型物聯網感應器，能夠即時記錄維護資訊。此外，零售資訊會全天收集在場率和交易率。當地天氣和活動等可能會增加前往商店人潮的資訊，經過整合後便能自動生成動態清潔時間表（影片 1）。

如果「現在，如果風險部門收到滑倒索賠，客戶便能執行簡單報告，查看設施是否有按照時間表清潔，」Tyler 說道。「他們也能知道商店是否因為當天正在下雨，而調整了營運方式，然後連線到監控系統降低索賠成本。」

為了解決方案合作

開發並部署像智慧型拖把這種獨特解決方案，需要特定領域的專業知識。物聯網應用程式可能非常複雜，而零售環境同樣涉及了複雜的情境與狀況。從系統設計的技術細節，到部署和維護的人為因素，有許多需要考慮的問題。

與其委託不完全熟悉解決方案或情境的承包商，選擇具有特定專員的解決方案整合商可能更有效率。「這就是 Wachter 培養訓練有素的員工團隊的原因，我們團隊接受的訓練專為安裝與支援系統，」Tyler 如此解釋。

想要建立並實施有效的解決方案，必須先深入了解能夠徹底改變零售空間的工具類型。即使是最先進的企業，終究也將必須運用生態系統來解決問題。Wachter 放眼全世界，透過與客戶和產業夥伴建立緊密聯繫，協助解決零售業的問題。

「我們將自己定位為一般承包商，」Tyler 說道。「我們對終端用戶有相當深入的了解，並且對於其他供應商與廠商提供的產品，也擁有十分深刻的認識。我們能將其完整結合。」

Intel​​​​​​^®​​ ​ 就是協助 Wachter 仔細研究用例、市場和科技的推動力。

「我們是一間小公司，Intel^® 技術是我們展現能力並成為市場重要參與者的資本，」Tyler 說道。「我們依靠 Intel 與他們提供的技術，協助其他解決方案提供者。藉此，我們找到了一條更便捷的市場途徑，而且干擾更少。我們無法獨力完成這一切。」

虛擬蚊子勸阻遊蕩

這樣的關係帶來了創造性的解決方案，以及令人印象深刻的成果。例如，Wachter 的一位零售客戶面臨青少年在商店外遊蕩的問題。OTSI 打造了一種解決方案，將電腦視覺與聲音技術結合，以獨特的方式解決了該問題。

「電腦視覺能夠辨識商店內外人員的統計資訊，」Tyler 說道。「當青少年在商店外遊蕩時，音效系統會發出高音調的蚊子頻率，只有 14 到 18 歲的孩子才會聽到。工作人員無需與青少年互動，就能將他們趕走。這種方法消除了風險 — 既避免了與青少年的衝突，也消除了遊蕩者造成的付費客戶潛在銷售損失可能性。」

AI 油炸系統

針對速食店客戶，Wachter 採用分層技術來設計解決方案，協助解決食物浪費的問題，並在適當的時間烹飪適量的食物。透過將智慧型油炸鍋連線到店鋪外圍的攝影機視覺系統，餐廳的系統便能偵測並分析進場車輛。

「如果停下來的是巴士，連線炸鍋將會自動放下 20 磅的薯條，根據在場率預測來預期銷售量，」Tyler 說道。「最終，餐廳將以最快的方式向客戶提供最新鮮的食物，而不是按照時間表替可能出現或未出現的客戶烹煮食物。」

Wachter 找出了將技術與業務挑戰結合的方法，幫助客戶簡化營運並降低成本，同時提高客戶滿意度。

「當您以一種全新的方式看待機器學習時，您會發現這種方式能做到許多驚人的事情，並且充滿了可能性，」Tyler 說道。「這需要廣泛專業領域與大量聯絡人資訊，才能找到並彙整建立成功解決方案所需的所有要素。這就像是擔任一位媒人，透過配對技術與客戶，讓解決方案浮上檯面。」